Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу

многоканальный номер
+7 (495) 744-06-15
В корзине пусто
0 шт., на 0 руб.
Оформить заказ?

Популярные товары

  • Моноблок MM 109 SF
    Среднетемпературный моноблок для холодильной камеры
    Температурный режим,°C: -5...+5
    Напряжение в электросети, В/ф/Гц: 220/1/50
    41 667 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Ларь морозильный МЛК 600
    27 250 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильный шкаф Polair CV110-S
    Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 Объем, л 1000 Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
    62 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильная камера Polair КХН-6,61
    Толщина панелей, мм: 80
    Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
    63 138 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Стол холодильный TM3GN-G Polair (Полаир)
    Холодильный стол с 3 дверьми
    Диапазон рабочих температур, °C стола: -2...+10
    Объем, л: 475
    57 770 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Демонстрационная витрина ВХСд-1,5 Таир
    Марка Таир Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1480х970х1300 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    55 909 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Горка холодильная ВХС-0,66 Купец (2,5п)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 2570х955х2020 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Tecumseh Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    184 385 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Бонета Купец (1,8о)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1945х1015х995 мм Температурный режим -18 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    95 965 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Фармацевтический шкаф Медико ШХФ-0,5ДС
    Диапазон рабочих температур, °C +1…+15
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х620х1960
    37 790 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Воздухоохладитель AS201-1.5
    Габаритные размеры, мм 415*420*284
    12 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину

Профессиональные фритюрницы

Фритюрница электрическая ФЭС-4/7Н
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
6
Цена:
40 530 руб.
40 530 | RUR
Фритюрница электрическая ФЭС-4/7О
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
6
Цена:
38 168 руб.
38 168 | RUR
Фритюрница электрическая ФЭС-8/7Н
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
12
Цена:
69 878 руб.
69 878 | RUR
Фритюрница электрическая ФЭС-8/7О
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
12
Цена:
63 578 руб.
63 578 | RUR
Котел пищеварочный КЭП-100-8/7Н
Максимальная температура пара в парогенераторе, ° C:
107
Емкость котла, л:
100
Управление:
электронное, с контролем нагрева и слива
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
15
Цена:
113 085 руб.
113 085 | RUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG40X
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
230 мм
Глубина
405 мм
Высота
279 мм
Цена:
3 131 руб.
3 131 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
255 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
Цена:
5 288 руб.
5 288 | EUR
Корзина GASTRORAG B-40
фритюрная, с пластиковой ручкой, для CZG-40, CZG-40-2
Цена:
696 руб.
696 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
345 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
Цена:
7 445 руб.
7 445 | EUR
Корзина GASTRORAG B-80
Фритюрная корзина GASTRORAG B-80 (230х240х100) используется совместно с фритюрницами CZG-80 и CZG-80-2. Модель оснащена пластиковой ручкой.
Цена:
765 руб.
765 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40-2
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
4 кВт
Ширина
435 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
Цена:
9 533 руб.
9 533 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80-2
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
6,5 кВт
Ширина
455 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
Цена:
12 803 руб.
12 803 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-4
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
370 мм
Глубина
260 мм
Высота
320 мм
Цена:
6 471 руб.
6 471 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG / CZG-CKEF-44
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
4 кВт
Ширина
480 мм
Глубина
374 мм
Высота
320 мм
Цена:
12 316 руб.
12 316 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A
электрический, настольный, 1 котел емкостью 6 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
2 923 руб.
2 923 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-82A
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
5 497 руб.
5 497 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-061
электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина
Цена:
7 863 руб.
7 863 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-102
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3 + 3 кВт)
Цена:
18 022 руб.
18 022 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4
электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина
Цена:
5 358 руб.
5 358 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4+4
Фритюрный шкаф (фритюрница) электрический, настольный, 2 съемных котла из нерж.стали емкостью 4 л с сетчатым фальш-дном и крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
10 368 руб.
10 368 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-6
электрический, настольный, 1 котел емкостью 6 л с крышкой, 1 фритюрная корзина
Цена:
7 793 руб.
7 793 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-44
электрический, настольный, 2 котла емкостью 4 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2 + 2 кВт)
Цена:
12 803 руб.
12 803 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-66
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2,5 + 2,5 кВт)
Цена:
14 891 руб.
14 891 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-88
электрический, настольный, 2 котла емкостью 8 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)
Цена:
18 927 руб.
18 927 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-201V
электрический, настольный, для чебуреков, 1 котел емкостью 20 л с крышкой и сливом, без фритюрных корзин, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
16 074 руб.
16 074 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-4-1T
электрический, настольный, 1 котел (глубина 180 мм, емкость 4 л) с крышкой, 1 фритюрная корзина размером GN 1/3, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
5 567 руб.
5 567 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-4-2T
электрический, настольный, 2 котла (глубина 180 мм, емкость 4 л) с крышками, 2 фритюрные корзины размером GN 1/3, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
9 811 руб.
9 811 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-8-1T
электрический, настольный, 1 котел (глубина 180 мм, емкость 8 л) с крышкой, 1 фритюрная корзина размером GN 1/2, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
5 984 руб.
5 984 | EUR
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-8-2T
электрический, настольный, 2 котла (глубина 180 мм, емкость 8 л) с крышками, 2 фритюрные корзины размером GN 1/2, материал корпуса - нерж.сталь
Цена:
12 247 руб.
12 247 | EUR

Промышленные фритюрницы используются для приготовления различных блюд европейской и азиатской кухни. Такое оборудование востребовано в кафе, ресторанах, закусочных и на других предприятиях общественного питания. От бытовых приборов с таким же целевым назначением профессиональные модели отличаются увеличенным объемом емкости, повышенной производительностью и надежностью эксплуатации. Компания «ПОЛАИР-Центр» предлагает купить промышленные фритюрницы с доставкой по столице и Московской области. Оплаченный товар также можно самостоятельно забрать со склада в Люберцах. Клиентам из других регионов мы готовы отправить оборудование выбранной транспортной компанией. В этом случае товар по запросу доставляется до терминала ТК.

Характеристики

Способ установки. У нас Вы можете приобрести напольные и настольные электрические фритюрницы. Модели первого типа востребованы в крупных организациях. В напольных устройствах устанавливаются высокомощные нагревательные элементы, а емкости имеют большой объем. В них удобно готовить большие партии полуфабрикатов или свежих продуктов. Благодаря высокой мощности в напольных моделях быстро разогревается масло, что сокращает время приготовления блюд. Компактные фритюрницы для кафе отличаются мобильностью и экономичностью в эксплуатации. Такие модели преимущественно используются в заведениях, где приготовленные в масле блюда не являются основной специализацией. Чаще всего такое оборудование применяется для жарки картофеля фри.

Мощность. В нашем ассортименте представлены модели с нагревательным элементом мощностью от 2 кВт. Если в ресторане редко готовятся блюда во фритюре, такой вариант будет оптимальным. В других случаях можно обратить внимание на более производительные модели. Так, фритюрницы мощностью 4 и 6,5 кВт позволяют сократить до минимума время приготовления даже объемных порций.

Количество емкостей. В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические фритюрницы с одним или двумя котлами. Модели, оснащенные одной емкостью, более компактны, но не подходят для одновременного приготовления нескольких продуктов. Это связано не только со смешиванием запахов, но и с разницей во времени жарки. Конструкция оборудования такова, что извлекать все блюда нужно одновременно. Во фритюрницах для общепита также может быть две емкости. Такие модели станут оптимальным вариантом для заведений, где есть потребность в автономном приготовлении различных продуктов с заданными температурными режимами.

Параметры ванн. Компания «ПОЛАИР-Центр» предлагает приобрести профессиональное оборудование для приготовления блюд во фритюре с емкостями различной формы и глубины.  Наиболее универсальный вариант для кафе и ресторанов – модели с квадратными ваннами. Емкости прямоугольной формы удобно использовать для приготовления рыбы. Фритюрницы с мелкими ваннами хорошо подойдут для обжарки в масле чебуреков, пирожков, беляшей.

Тип фритюрной корзины. Представленные в нашем ассортименте профессиональные фритюрницы оснащаются корзинами из нержавеющей стали. Сетчатая конструкция позволяет равномерно прожаривать блюда в кипящем масле. При этом небольшой размер ячеек сетки исключает выпадение даже мелких кусочков. Корзины просты в уходе, не деформируются под воздействием высоких температур, легко очищаются.

Материал изготовления. В интернет-магазине «ПОЛАИР-Центр» Вы можете приобрести по приемлемой цене промышленные фритюрницы, изготовленные из долговечного материала с отличными эксплуатационными характеристиками – нержавеющей стали. Емкости таких устройств устойчивы к царапинам, легко отмываются от жира.

Конструктивные особенности. Профессиональное оборудование, представленное в ассортименте, оснащается термостатами. С их помощью можно задавать оптимальную рабочую температуру для приготовления того или иного блюда. Блоки управления во фритюрницах и нагревательные элементы являются съемными, это ускоряет и упрощает очистку оборудования.

Чтобы купить профессиональные фритюрницы для ресторанов и кафе, воспользуйтесь формой онлайн-заказа. Если у Вас остались вопросы по выбору оборудования, способам расчета или организации доставки, обращайтесь за консультацией к специалистам компании «ПОЛАИР-Центр» по контактному телефону.

 
Холодильное оборудование Полаир
СЕВЕР - производство холодильных камер, дверей, сплит-систем и моноблоков
IRBIS - производство дверей для холодильных камер
Холодильное оборудование МХМ
Чувашторгтехника - производитель теплового оборудования
ZANOTTI - производитель холодильного оборудования
STILLAG - производитель теплового оборудования
RADA - производитель технологического оборудования
DANFOSS - производство компрессорно-конденсаторных агрегатов
Быстрый заказ

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Заказать звонок

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Задать вопрос

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями