Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу
+7 (495) 744-06-15
Популярные товары
Популярные категории
Главная / Тепловое оборудование / Фритюрницы
Профессиональные фритюрницы |
|
|
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
6
|
|
|
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
6
|
|
|
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
12
|
|
|
Время разогрева масла от 20 до 190 ° C, мин (не более):
8
Полезный размер одной ванны, мм:
220 х 350 х 160
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
12
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
230 мм
Глубина
405 мм
Высота
279 мм
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
255 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
345 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
|
|
|
Фритюрная корзина GASTRORAG B-80 (230х240х100) используется совместно с фритюрницами CZG-80 и CZG-80-2. Модель оснащена пластиковой ручкой.
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
4 кВт
Ширина
435 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
6,5 кВт
Ширина
455 мм
Глубина
455 мм
Высота
305 мм
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
2 кВт
Ширина
370 мм
Глубина
260 мм
Высота
320 мм
|
|
|
Установка
настольная
Подключение
220 В
Мощность
4 кВт
Ширина
480 мм
Глубина
374 мм
Высота
320 мм
|
|
|
электрический, настольный, 1 котел емкостью 6 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3 + 3 кВт)
|
|
|
Фритюрный шкаф (фритюрница) электрический, настольный, 2 съемных котла из нерж.стали емкостью 4 л с сетчатым фальш-дном и крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла емкостью 4 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2 + 2 кВт)
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла емкостью 6 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2,5 + 2,5 кВт)
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла емкостью 8 л с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)
|
|
|
электрический, настольный, для чебуреков, 1 котел емкостью 20 л с крышкой и сливом, без фритюрных корзин, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 1 котел (глубина 180 мм, емкость 4 л) с крышкой, 1 фритюрная корзина размером GN 1/3, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 2 котла (глубина 180 мм, емкость 4 л) с крышками, 2 фритюрные корзины размером GN 1/3, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
|
электрический, настольный, 1 котел (глубина 180 мм, емкость 8 л) с крышкой, 1 фритюрная корзина размером GN 1/2, материал корпуса - нерж.сталь
|
|
Промышленные фритюрницы используются для приготовления различных блюд европейской и азиатской кухни. Такое оборудование востребовано в кафе, ресторанах, закусочных и на других предприятиях общественного питания. От бытовых приборов с таким же целевым назначением профессиональные модели отличаются увеличенным объемом емкости, повышенной производительностью и надежностью эксплуатации. Компания «ПОЛАИР-Центр» предлагает купить промышленные фритюрницы с доставкой по столице и Московской области. Оплаченный товар также можно самостоятельно забрать со склада в Люберцах. Клиентам из других регионов мы готовы отправить оборудование выбранной транспортной компанией. В этом случае товар по запросу доставляется до терминала ТК.
Характеристики
Способ установки. У нас Вы можете приобрести напольные и настольные электрические фритюрницы. Модели первого типа востребованы в крупных организациях. В напольных устройствах устанавливаются высокомощные нагревательные элементы, а емкости имеют большой объем. В них удобно готовить большие партии полуфабрикатов или свежих продуктов. Благодаря высокой мощности в напольных моделях быстро разогревается масло, что сокращает время приготовления блюд. Компактные фритюрницы для кафе отличаются мобильностью и экономичностью в эксплуатации. Такие модели преимущественно используются в заведениях, где приготовленные в масле блюда не являются основной специализацией. Чаще всего такое оборудование применяется для жарки картофеля фри.
Мощность. В нашем ассортименте представлены модели с нагревательным элементом мощностью от 2 кВт. Если в ресторане редко готовятся блюда во фритюре, такой вариант будет оптимальным. В других случаях можно обратить внимание на более производительные модели. Так, фритюрницы мощностью 4 и 6,5 кВт позволяют сократить до минимума время приготовления даже объемных порций.
Количество емкостей. В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические фритюрницы с одним или двумя котлами. Модели, оснащенные одной емкостью, более компактны, но не подходят для одновременного приготовления нескольких продуктов. Это связано не только со смешиванием запахов, но и с разницей во времени жарки. Конструкция оборудования такова, что извлекать все блюда нужно одновременно. Во фритюрницах для общепита также может быть две емкости. Такие модели станут оптимальным вариантом для заведений, где есть потребность в автономном приготовлении различных продуктов с заданными температурными режимами.
Параметры ванн. Компания «ПОЛАИР-Центр» предлагает приобрести профессиональное оборудование для приготовления блюд во фритюре с емкостями различной формы и глубины. Наиболее универсальный вариант для кафе и ресторанов – модели с квадратными ваннами. Емкости прямоугольной формы удобно использовать для приготовления рыбы. Фритюрницы с мелкими ваннами хорошо подойдут для обжарки в масле чебуреков, пирожков, беляшей.
Тип фритюрной корзины. Представленные в нашем ассортименте профессиональные фритюрницы оснащаются корзинами из нержавеющей стали. Сетчатая конструкция позволяет равномерно прожаривать блюда в кипящем масле. При этом небольшой размер ячеек сетки исключает выпадение даже мелких кусочков. Корзины просты в уходе, не деформируются под воздействием высоких температур, легко очищаются.
Материал изготовления. В интернет-магазине «ПОЛАИР-Центр» Вы можете приобрести по приемлемой цене промышленные фритюрницы, изготовленные из долговечного материала с отличными эксплуатационными характеристиками – нержавеющей стали. Емкости таких устройств устойчивы к царапинам, легко отмываются от жира.
Конструктивные особенности. Профессиональное оборудование, представленное в ассортименте, оснащается термостатами. С их помощью можно задавать оптимальную рабочую температуру для приготовления того или иного блюда. Блоки управления во фритюрницах и нагревательные элементы являются съемными, это ускоряет и упрощает очистку оборудования.
Чтобы купить профессиональные фритюрницы для ресторанов и кафе, воспользуйтесь формой онлайн-заказа. Если у Вас остались вопросы по выбору оборудования, способам расчета или организации доставки, обращайтесь за консультацией к специалистам компании «ПОЛАИР-Центр» по контактному телефону.