Холодильные витрины для рыбы

Холодильная витрина для рыбы есть в любом магазине, ведь этот продукт относится к разряду скоропортящихся. Срок его хранения напрямую зависит от окружающей температуры, и нарушать эти условия категорически запрещено. Купить недорогие и надежные холодильные витрины предлагает ООО «ПОЛАИР-Центр».

Основные требования к конструкции витрин для рыбы

Холодильная витрина должна не только демонстрировать товар, но и обеспечивать его хранение. Такое оборудование отличается несколькими ключевыми особенностями.

1. Стеклянный фасад для лучшего обзора.
2. Раздвижные, легко скользящие дверцы, чтобы можно было быстро открывать и закрывать холодильник.
3. Герметичность. Внутрь не должен проникать теплый воздух. Он не только испортит продукт, но и приведет в негодность оборудование.

Какую витрину выбрать

Выбор холодильной витрины для рыбы зависит от требуемой температуры охлаждения.

1. Среднетемпературные. Холодильные витрины такого типа пригодны для непродолжительного хранения свежей рыбы. Температура внутри шкафа поддерживается на уровне 0…+2 °С.
2. Низкотемпературные. Создают температуру ниже -10 °C и позволяют замораживать продукты. Холод снижает активность бактерий, вызывающих порчу продукта, и продлевает срок его хранения.

Вне зависимости от выбранного типа холодильной витрины следует помнить, что на длительность хранения влияет также вид рыбы.

Чтобы получить более полную информацию по представленному ассортименту, звоните в ООО «ПОЛАИР-Центр». Мы проконсультируем Вас по всем возникшим вопросам и окажем квалифицированную помощь в подборе холодильной витрины.