Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу

многоканальный номер
+7 (495) 744-06-15
В корзине пусто
0 шт., на 0 руб.
Оформить заказ?

Популярные товары

  • Моноблок MM 109 S
    Среднетемпературный моноблок для холодильной камеры
    Температурный режим,°C: -5...+5
    Напряжение в электросети, В/ф/Гц: 220/1/50
    40 126 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Ларь морозильный МЛК 600
    27 250 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильный шкаф Polair CV110-S
    Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 Объем, л 1000 Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
    59 000 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильная камера Polair КХН-6,61
    Толщина панелей, мм: 80
    Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
    67 388 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Стол холодильный TM3GN-G Polair (Полаир)
    Холодильный стол с 3 дверьми
    Диапазон рабочих температур, °C стола: -2...+10
    Объем, л: 475
    59 598 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Демонстрационная витрина ВХСд-1,5 Таир
    Марка Таир Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1480х970х1300 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    55 909 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Горка холодильная ВХС-0,66 Купец (2,5п)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 2570х955х2020 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Tecumseh Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    184 385 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Бонета Купец (1,8о)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1945х1015х995 мм Температурный режим -18 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    95 965 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Фармацевтический шкаф Медико ШХФ-0,5ДС
    Диапазон рабочих температур, °C +1…+15
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х620х1960
    35 710 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Воздухоохладитель AS201-1.5
    Габаритные размеры, мм 415*420*284
    12 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину

ISTOMA EM

Артикул
Тип оборудования:
ЦЕНА:
181 755 руб
Быстрый заказ
Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
Оплата Доставка Гарантия
Связаться со специалистом:
+7 (495) 744-0615
  • Описание
  • Характеристики
  • Габаритные размеры
  • Отзывы

Печь-коптильня низкотемпературного приготовления, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Модель: ISTOMA-EM
Код товара: 87230
Сайт товара: http://istoma-oven.ru/
Производитель: ТТМ
Сайт производителя: Перейти на сайт
Страна: РОССИЯ
Габариты (мм): 660x800x830
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Вес нетто (Кг): 70
Объем (М3): 0.43824

Вы можете купить ISTOMA EM в интернет-магазине компании «ПОЛАИР-ЦЕНТР» по рекомендованной цене.

Описание, фото, характеристики, похожие товары, а также отзывы покупателей о товаре ISTOMA EM представлены на данной странице.

660x800x830

Отзывы о товаре

Добавить отзыв

 

 

Похожие товары

  • Микроволновая печь Menumaster DEC14E2
    Печь микроволновая, 17л., электр. управление, СВЧ 1400Вт
    1 210 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Сковорода электрическая СЭ-8/7
    Материал: Верхняя, передняя панель и панель управления - нерж. сталь AISI 304, задняя и боковые панели - крашенный металл Габариты (ДхШхВ), мм: 800х700(680)х860(955) (с вытяжкой)
    69 080 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Поверхность рабочая РП-8/7О
    Материал: выдвижные ящики, столешница, воздуховод - нерж. сталь AISI-304, каркас и полка - оцинкованная сталь с порошковой покраской Габариты (ДхШхВ), мм: 800х700(740)х860(955)
    21 840 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2
    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
    343 700 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Мармит GASTRORAG HC02 для шоколада и кофе
    для шоколада и кофе, емкость резервуара 5 л, непрямой нагрев до 85оС, кран для розлива с защитой от засорения
    368 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Поверхность жарочная GASTRORAG GH-VEG-836
    Жарочная поверхность Gastrorag GH-VEG-836 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена жиросборником и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря равномерному прогреванию можно избежать пригорания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
    231 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  •  
    Холодильное оборудование Полаир
    СЕВЕР - производство холодильных камер, дверей, сплит-систем и моноблоков
    IRBIS - производство дверей для холодильных камер
    Холодильное оборудование МХМ
    Чувашторгтехника - производитель теплового оборудования
    ZANOTTI - производитель холодильного оборудования
    STILLAG - производитель теплового оборудования
    RADA - производитель технологического оборудования
    DANFOSS - производство компрессорно-конденсаторных агрегатов
    Быстрый заказ

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

    Заказать звонок

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

    Задать вопрос

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями