Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу

многоканальный номер
+7 (495) 744-06-15
В корзине пусто
0 шт., на 0 руб.
Оформить заказ?

Популярные товары

  • Моноблок MM 109 SF
    Среднетемпературный моноблок для холодильной камеры
    Температурный режим,°C: -5...+5
    Напряжение в электросети, В/ф/Гц: 220/1/50
    41 667 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Ларь морозильный МЛК 600
    27 250 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильный шкаф Polair CV110-S
    Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 Объем, л 1000 Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
    62 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильная камера Polair КХН-6,61
    Толщина панелей, мм: 80
    Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
    63 138 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Стол холодильный TM3GN-G Polair (Полаир)
    Холодильный стол с 3 дверьми
    Диапазон рабочих температур, °C стола: -2...+10
    Объем, л: 475
    57 770 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Демонстрационная витрина ВХСд-1,5 Таир
    Марка Таир Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1480х970х1300 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    55 909 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Горка холодильная ВХС-0,66 Купец (2,5п)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 2570х955х2020 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Tecumseh Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    184 385 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Бонета Купец (1,8о)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1945х1015х995 мм Температурный режим -18 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    95 965 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Фармацевтический шкаф Медико ШХФ-0,5ДС
    Диапазон рабочих температур, °C +1…+15
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х620х1960
    37 790 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Воздухоохладитель AS201-1.5
    Габаритные размеры, мм 415*420*284
    12 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину

ISTOMA MINI

Артикул
Тип оборудования:
ЦЕНА:
157 253 руб
Быстрый заказ
Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
Оплата Доставка Гарантия
Связаться со специалистом:
+7 (495) 744-0615
  • Описание
  • Характеристики
  • Габаритные размеры
  • Отзывы

Печь-коптильня низкотемпературного приготовления, объём камеры 100л. Максимальная загрузка - 15кг. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Модель: ISTOMA MINI
Код товара: 85195
Сайт товара: http://www.istoma.com
Производитель: ТТМ
Сайт производителя: Перейти на сайт
Страна: РОССИЯ
Габариты (мм): 460x710x830
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 000 Вт
Вес нетто (Кг): 60
Вес брутто (Кг): 80
Объем (М3): 0.271078

Вы можете купить ISTOMA MINI в интернет-магазине компании «ПОЛАИР-ЦЕНТР» по рекомендованной цене.

Описание, фото, характеристики, похожие товары, а также отзывы покупателей о товаре ISTOMA MINI представлены на данной странице.

Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat).
460x710x830

Отзывы о товаре

Добавить отзыв

 

 

Похожие товары

  • Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О
    Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
    299 000 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Микроволновая печь GASTRORAG WD90023SLB7
    настольная, с грилем, мощность СВЧ 900 Вт, мощность гриля 1000 Вт, емкость камеры 23 л, нерж.сталь
    10 927 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Мармит-дисплей GASTRORAG HW-815
    электрический, панорамный, с увлажнением, 4-ярусная структура под круглые противни для пиццы
    31 851 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Плита электрическая ПЭ-726 ШК
    Серия: ПРОФИ Материал: фронтальная часть, столешница, воздуховод - нерж. сталь Габариты (ДхШхВ), мм: 1200х700(740)х860(955) (с вытяжкой)
    74 603 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Кипятильник GASTRORAG DK-PU-200
    настольный, автономный (наливной), емкость резервуара 19 л, закрытый ТЭН, терморегулятор (30-110оС), мерное стекло, разливной кран, материал корпуса - нерж.сталь
    10 998 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2
    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
    473 700 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  •  
    Холодильное оборудование Полаир
    СЕВЕР - производство холодильных камер, дверей, сплит-систем и моноблоков
    IRBIS - производство дверей для холодильных камер
    Холодильное оборудование МХМ
    Чувашторгтехника - производитель теплового оборудования
    ZANOTTI - производитель холодильного оборудования
    STILLAG - производитель теплового оборудования
    RADA - производитель технологического оборудования
    DANFOSS - производство компрессорно-конденсаторных агрегатов
    Быстрый заказ

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

    Заказать звонок

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

    Задать вопрос

    Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями