Такой тип холодильного оборудования, как бонета морозильная позволяет наиболее рационально использовать площадь торговой точки, поэтому бонеты зачастую заказывают владельцы даже небольших магазинов. Низкая, длинная и широкая витрина — открытая или закрытая - чаще всего островного типа обладает большим объемом и широкой площадью выкладки и оборудуется стеклопакетами на фронтальных стенках — чтобы выкладка была видна издалека.
Благодаря этому бонета не только сохраняет замороженные продукты замороженными, но и представляет их покупателю, открывая простой удобный доступ к товару. В бонетах обычно располагают овощные и фруктовые смеси и прочие продукты глубокой заморозки, мороженое, сливочное масло, полуфабрикаты, замороженное мясо и рыбу. На дополнительной надстройке можно разместить соусы и консервацию. Конструктивно бонета морозильная может быть оборудована встроенным или выносным агрегатом. Первые стоят дороже — но и монтировать и обслуживать их проще.
