Пищеварочные котлы

Пищеварочные котлы – это профессиональное оборудование для кухонь ресторанов, кафе и других крупных предприятий общественного питания. Они являются наиболее важным звеном любой технологической линии, поскольку отвечают за большинство основных процессов. От конструкции пищеварочного котла зависят не только качество конечного продукта, но и объемы производственных затрат. Многофункциональные устройства рассчитаны на работу в режимах варки, кипячения и разогрева.

Наше предложение

Компания «ПОЛАИР-Центр» является одним из ведущих поставщиков пищеварочного оборудования в России. В нашем каталоге Вы найдете варочные котлы для столовых и ресторанов, отвечающие требованиям качества, надежности и безопасности. Мы поможем подобрать оборудование, соответствующее производственным задачам и использующее доступный энергоноситель. У нас можно купить пищеварочные котлы, а также заказать их доставку и установку. Все оборудование сопровождается официальной гарантией производителя. Также мы готовы заключить договор на профессиональное техническое обслуживание, модернизацию и ремонт пищевых котлов, приобретенных у наших конкурентов. Мы найдем оптимальное решение для каждого клиента на основании точных экономических расчетов.

Особенности конструкции и виды пищевых котлов

В отличие от традиционных варочных поверхностей пищевые котлы используют не непосредственный, а косвенный нагрев содержимого емкости. Отличительная особенность их конструкции – наличие герметичной емкости с пароводяной рубашкой, которая получает тепло от энергоносителя и передает его приготавливаемым продуктам. Такая схема обеспечивает оптимальный термический режим, минимизирует время приготовления и исключает пригорание к стенкам пищеварочного котла. Оборудование снабжено панелями управления, устройствами автоматики и безопасности. Мы предлагаем варочные котлы для столовой, ресторана или кафе объемом от 60 до 400 литров. Оборудование рассчитано на непрерывную работу.

Пищеварочные котлы классифицируются по нескольким эксплуатационным параметрам и бывают следующих типов:

• стационарные и мобильные;
• с механизмом опрокидывания и без него;
• электрические, газовые, твердотопливные и паровые.

Цена пищеварочного котла зависит от его объема, особенностей конструкции и наличия дополнительных опций. Современные модели снабжаются механизмами выгрузки готовой продукции, функциями перемешивания и имеют несколько программируемых режимов термообработки.

Чтобы приобрести пищеварочное оборудование, свяжитесь с представителем компании «ПОЛАИР-Центр» по телефону или оставьте заявку на сайте. При оформлении заказа через сайт мы предоставляем скидку 5 %. Технические характеристики и описания пищевых котлов Вы найдете на страницах с товарами.