Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу

многоканальный номер
+7 (495) 744-06-15
В корзине пусто
0 шт., на 0 руб.
Оформить заказ?

Популярные товары

  • Моноблок MM 109 SF
    Среднетемпературный моноблок для холодильной камеры
    Температурный режим,°C: -5...+5
    Напряжение в электросети, В/ф/Гц: 220/1/50
    41 667 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Ларь морозильный МЛК 600
    27 250 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильный шкаф Polair CV110-S
    Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 Объем, л 1000 Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
    62 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильная камера Polair КХН-6,61
    Толщина панелей, мм: 80
    Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
    63 138 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Стол холодильный TM3GN-G Polair (Полаир)
    Холодильный стол с 3 дверьми
    Диапазон рабочих температур, °C стола: -2...+10
    Объем, л: 475
    57 770 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Демонстрационная витрина ВХСд-1,5 Таир
    Марка Таир Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1480х970х1300 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    55 909 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Горка холодильная ВХС-0,66 Купец (2,5п)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 2570х955х2020 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Tecumseh Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    184 385 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Бонета Купец (1,8о)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1945х1015х995 мм Температурный режим -18 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    95 965 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Фармацевтический шкаф Медико ШХФ-0,5ДС
    Диапазон рабочих температур, °C +1…+15
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х620х1960
    37 790 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Воздухоохладитель AS201-1.5
    Габаритные размеры, мм 415*420*284
    12 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину

Расстоечные шкафы

Диспенсер-подогреватель для тарелок
Цена:
38 462 руб.
38 462 | RUR

Такая техника необходима для правильной расстойки заготовок теста перед выпечкой. Также ее используют для работы с быстрозамороженными полуфабрикатами из дрожжевого теста. Вы можете выбрать и купить подходящую модель из ассортимента «ПОЛАИР-Центр» по выгодной цене. Для этого просто оформите заказ на сайте.

Как выбрать

Приобретая такое оборудование, обратите внимание на следующие факторы:

  • качество обшивки;
  • возможность регулировать и сохранять уровень влажности;
  • теплоизолирующую способность;
  • материал внутреннего покрытия.

Процесс расстойки происходит при температуре 35–40 °C и влажности 75–80 %. Также важным условием для эксплуатации данного оборудования является наличие отопления в помещении.

Принцип работы

В конструкцию расстоечного шкафа входят следующие элементы: корпус с дверями, ограждения с ванночкой и управляющее устройство. Необходимая среда обеспечивается за счет системы пароувлажнения, постепенно изменяющей температуру. Расстоечный шкаф оснащен поддоном с губкой, к который наливается вода. ТЭН, расположенный в поддоне, нагревает жидкость, происходит испарение, за счет чего обеспечивается теплый и влажный микроклимат, требующийся для процесса расстойки.

 
Холодильное оборудование Полаир
СЕВЕР - производство холодильных камер, дверей, сплит-систем и моноблоков
IRBIS - производство дверей для холодильных камер
Холодильное оборудование МХМ
Чувашторгтехника - производитель теплового оборудования
ZANOTTI - производитель холодильного оборудования
STILLAG - производитель теплового оборудования
RADA - производитель технологического оборудования
DANFOSS - производство компрессорно-конденсаторных агрегатов
Быстрый заказ

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Заказать звонок

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Задать вопрос

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями