Полаир центр - мы создаем идеальный климат Вашему бизнесу

многоканальный номер
+7 (495) 744-06-15
В корзине пусто
0 шт., на 0 руб.
Оформить заказ?

Популярные товары

  • Моноблок MM 109 SF
    Среднетемпературный моноблок для холодильной камеры
    Температурный режим,°C: -5...+5
    Напряжение в электросети, В/ф/Гц: 220/1/50
    41 667 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Ларь морозильный МЛК 600
    27 250 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильный шкаф Polair CV110-S
    Диапазон рабочих температур, °C -5... +5 Объем, л 1000 Габаритные размеры, мм 1402х665х2028
    62 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Холодильная камера Polair КХН-6,61
    Толщина панелей, мм: 80
    Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
    63 138 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Стол холодильный TM3GN-G Polair (Полаир)
    Холодильный стол с 3 дверьми
    Диапазон рабочих температур, °C стола: -2...+10
    Объем, л: 475
    57 770 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Демонстрационная витрина ВХСд-1,5 Таир
    Марка Таир Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1480х970х1300 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    55 909 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Горка холодильная ВХС-0,66 Купец (2,5п)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 2570х955х2020 мм Температурный режим 0…+7 C° Компрессор Tecumseh Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    184 385 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Бонета Купец (1,8о)
    Холодообеспечение Встроенное Размеры (ДхГхВ) 1945х1015х995 мм Температурный режим -18 C° Компрессор Danfoss Контроллер Carel, Evco, Danfoss
    95 965 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Фармацевтический шкаф Медико ШХФ-0,5ДС
    Диапазон рабочих температур, °C +1…+15
    Объем, л 500
    Габаритные размеры, мм 697х620х1960
    37 790 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину
  • Воздухоохладитель AS201-1.5
    Габаритные размеры, мм 415*420*284
    12 900 руб
    Скидка 5% при оформлении заказа через корзину

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность ПЖЭС-СР-4/7Н
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,2
Размер рабочей поверхности, мм:
396 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
4,6
Цена:
38 115 руб.
38 115 | RUR
Жарочная поверхность ПЖЭС-СГ-4/7Н
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,2
Размер рабочей поверхности, мм:
396 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
4,6
Цена:
38 115 руб.
38 115 | RUR
Жарочная поверхность ПЖЭС-СР-4/7О
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,2
Размер рабочей поверхности, мм:
396 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
4,6
Цена:
34 335 руб.
34 335 | RUR
Жарочная поверхность ПЖЭС-СГ-4/7О
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,2
Размер рабочей поверхности, мм:
396 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
4,6
Цена:
34 335 руб.
34 335 | RUR
Жарочная поверхность ПЖЭС-СК-8/7Н
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,43
Размер рабочей поверхности, мм:
790 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
9,2
Цена:
59 745 руб.
59 745 | RUR
Жарочная поверхность ПЖЭС-СК-8/7О
Рабочая темп. на поверхности конфорки, ° C:
100 - 260
Рабочая площадь поверхности плиты, м2:
0,43
Размер рабочей поверхности, мм:
790 х 538 х 12
Напряжение электросети, В/Гц:
380 / 50
Потребляемая мощность, Вт:
9,2
Цена:
52 133 руб.
52 133 | RUR
БЛИННИЦА HURAKAN HKN-CSE400
Количество жарочных поверхностей 1 Напряжение 220 В Мощность 3 кВт Ширина 620 мм Глубина Глубина 550 мм Высота 400 мм
Цена:
10 910 руб.
10 910 | USD
Жарочная поверхность/сковорода GASTRORAG GH-VEG-833
Жарочная поверхность Gastrorag GH-VEG-833 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена жиросборником и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря равномерному прогреванию можно избежать пригорания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Цена:
7 850 руб.
7 850 | EUR
Поверхность жарочная GASTRORAG GH-VEG-836
Жарочная поверхность Gastrorag GH-VEG-836 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена жиросборником и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря равномерному прогреванию можно избежать пригорания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Цена:
16 337 руб.
16 337 | EUR
Поверхность жарочная GASTRORAG GH-EG-818
Жарочная поверхность GASTRORAG GH-EG-818 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена жиросборником и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря равномерному прогреванию можно избежать пригорания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Цена:
7 143 руб.
7 143 | EUR
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ HURAKAN HKN-PSL550
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL550 предназначена для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, заведениях фаст-фуда и др. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Цена:
6 012 руб.
6 012 | EUR
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSL730
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL730 предназначена для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, заведениях фаст-фуда и др. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Цена:
10 615 руб.
10 615 | USD
ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ HURAKAN HKN-PSLR730
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSLR730 предназначена для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, заведениях фаст-фуда и др. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Цена:
8 846 руб.
8 846 | USD
Аппарат контактной обработки (гриль электрический контактный) АКО-30Н
Аппарат контактной обработки (гриль электрический контактный) АКО-30Н предназначен для приготовления мяса, рыбы, яиц, сыра, овощей и др., а также для подогревания бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины путем непосредственного контакта греющих поверхностей с продуктами.
Цена:
21 200 руб.
21 200 | RUR
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Цена:
44 300 руб.
44 300 | RUR
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40Н
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40Н предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Цена:
34 900 руб.
34 900 | RUR
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80Н
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80Н предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Цена:
55 500 руб.
55 500 | RUR
Аппарат контактной обработки ГАКО-90П (жарочная поверхность)
Аппарат контактной обработки ГАКО-90П (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Цена:
89 700 руб.
89 700 | RUR
Аппарат контактной обработки АКО-90П-01 (жарочная поверхность)
Аппарат контактной обработки АКО-90П-01 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Цена:
51 400 руб.
51 400 | RUR
Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 (жарочная поверхность)
Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Цена:
51 400 руб.
51 400 | RUR
Аппарат контактной обработки АКО-90П (жарочная поверхность)
Аппарат контактной обработки АКО-90П (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Цена:
59 400 руб.
59 400 | RUR

Жарочная поверхность – это современное оборудование, которое широко используется на профессиональной кухне различных предприятий общественного питания. Данные устройства предназначены для качественной и быстрой жарки мяса, рыбы, овощей, морепродуктов, а также ряда блюд из теста. Купить жарочную поверхность – отличное решение для оптимизации работы поваров и персонала кухни. Компания «ПОЛАИР-Центр» предлагает выгодные цены на продукцию известных брендов.

Особенности оборудования

Сегодня наиболее распространенным способом приготовления является жарка с небольшим количеством жира или масла. При этом продукты непосредственно контактируют с нагреваемой поверхностью. Таким образом удается создавать ароматные и вкусные блюда для любого заведения общественного питания, будь то столовая, кафе или точка фастфуда. Корпус оборудования выполняется из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из черной. Выпускаются настольные и напольные модели с полками или нейтральными шкафами.

Конструкция жарочных поверхностей для ресторанов и кафе разрабатывается специально для приготовления разнообразных блюд. Данные устройства превосходят по характеристикам получаемой пищи сковороды наплитного типа. Большая площадь равномерно нагреваемой поверхности позволяет поварам с максимальной эффективностью за короткий промежуток времени готовить большие объемы блюд. Также за счет высокой теплоотдачи и быстрого нагрева данные поверхности позволяют экономить электроэнергию.

В ассортименте нашей компании представлены газовые и электрические модели оборудования. Широкий ассортимент техники для приготовления блюд позволяет Вам оборудовать кухню любого заведения общественного питания.

 
Холодильное оборудование Полаир
СЕВЕР - производство холодильных камер, дверей, сплит-систем и моноблоков
IRBIS - производство дверей для холодильных камер
Холодильное оборудование МХМ
Чувашторгтехника - производитель теплового оборудования
ZANOTTI - производитель холодильного оборудования
STILLAG - производитель теплового оборудования
RADA - производитель технологического оборудования
DANFOSS - производство компрессорно-конденсаторных агрегатов
Быстрый заказ

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Заказать звонок

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями

Задать вопрос

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Условиями