Жарочные шкафы

В большинстве заведений общепита установлены пекарские и жарочные шкафы. Такое универсальное оборудование дает возможность значительно ускорить приготовление блюд на кухне благодаря более равномерному распределению тепла и возможности задать оптимальный температурный режим для всех блюд. «ПОЛАИР-Центр» предлагает купить жарочные шкафы известных отечественных и зарубежных производителей. Благодаря большому выбору моделей и оптимальной цене Вы сможете оборудовать кухню своего заведения с минимальными затратами.

Особенности оборудования

Так как пища разогревается при приготовлении до очень высоких температур, производители разрабатывают оборудование таким образом, чтобы сделать его максимально безопасным. В жарочных шкафах предусмотрены герметичные дверцы, оснащенные прижимными замками. Чтобы обеспечить удобство эксплуатации, в некоторых моделях установлены внутренняя подсветка и стеклянные смотровые окна.

Предлагаемые модели различаются между собой по числу камер (от 1 до 4) и вместимости (от 2 до 6 противней). Большая часть шкафов работает в диапазоне температур 20–270 С°.

Сферы использования

Предлагаемое оборудование можно использовать для следующих целей:

• разогрева полуфабрикатов;
• выпечки;
• приготовления горячих блюд.

Жарочные шкафы для столовой, кафе или ресторана используются для запекания и жарки мясных, рыбных, овощных, фруктовых блюд. В одной камере можно приготовить только одно блюдо, поэтому для оптимизации рабочего процесса, как правило, приобретают многоуровневые устройства.

«ПОЛАИР-Центр» предлагает высококачественное оборудование в Москве с доставкой по указанному адресу. Чтобы уточнить интересующие Вас подробности, обращайтесь к нашим специалистам по телефону, предложенному на данной странице.